第18章:李大爷入伙
李大爷是村里炒货的老把式。
早年间在镇上的炒货铺子干过几十年,后来铺子关了,他就回村里种地,手艺却没丢。谁家炒个花生瓜子,都爱找他帮忙掌勺。他那锅沙子翻得哗哗响,炒出来的货喷香,隔老远都能闻见。
林晚星找到他的时候,李大爷正在院子里翻炒一锅沙子。沙子被铁锅烫得发烫,他拿铲子翻得又匀又快,汗珠子顺着脖子往下淌,浸湿了后背的褂子。1

李大爷,忙着呢?

哟,是晚星啊。
李大爷把铲子往灶台上一搁,拿围裙擦了把汗,

有事?

想跟您商量个事。
林晚星蹲在灶台边,把来意说了,

我想做炒货生意,您有手艺,我有销路。您要是愿意,咱们一块儿干。
李大爷眨巴了两下眼睛,像是没听清。

你说啥?

我说,咱们搭伙做炒货生意。
林晚星重复了一遍,

您负责炒,我负责卖。
李大爷愣住了。
他盯着林晚星看了好一会儿,才开口:

丫头,你这是认真的?

认真的。

炒货这行当,讲究火候。火候过了,苦;火候不够,不香。我这手艺是好,可万一哪回没炒好,砸了你的招牌,我这张老脸往哪儿搁?

李大爷,这您就多虑了。
林晚星摇摇头,

谁还没个失手的时候?再说了,您干了几十年,还能在这上头栽跟头?我找别人,别人还没这本事呢。您要是愿意跟我搭伙,咱们好好谈谈分成的事。
李大爷把铲子放下,在围裙上蹭了蹭手。

成,你说怎么分。
林晚星早就想好了:

您负责炒制,我负责收货和卖货。挣了钱,您拿四成,我拿六成。

四成?
李大爷愣了,

这……这不合适吧?成本都是你出的,我就出个手艺,拿这么多……

您那手艺,可不是随便找个人就能顶的。
林晚星摇摇头,

再说,没有您这手艺,我这货也卖不上价。四六分,是应该的。
李大爷张了张嘴,眼眶忽然就红了。

丫头……

李大爷,您别这样。
林晚星摆摆手,

咱们这是合伙,不是施舍。您出了力,就该拿这份钱。再说了,往后您要是觉得少,咱们再商量。
李大爷用力点了点头,转身进屋,半天没出来。
林晚星听见屋里传来擤鼻涕的声音。
刘桂兰听说李大爷入了伙,非要杀鸡招待。

妈,您别忙活了,随便吃点就成。

那哪行!往后李大爷就是咱们的伙计了,哪能亏待人家?
刘桂兰说着就钻进鸡窝逮鸡去了,

李大爷人好,咱们不能慢待了人家。
林晚星看着她娘忙前忙后的身影,心里暖烘烘的。
最后桌上摆出来四个菜:炖鸡汤、炒青菜、蒸腊肉、凉拌黄瓜。腊肉是年前腌的,青菜是今早刚从菜园子摘的。

李大爷,您坐着,我来做。
刘桂兰把围裙系上,钻进灶房忙活开了。
李大爷搓着手站在院子里,不知道往哪儿搁:

嫂子,您别忙活,我随便吃点就成。

那哪行!往后咱们就是一家人了,哪能随便?
刘桂兰的声音从灶房里传出来,

晚星,去把那只老母鸡杀了,炖汤给李大爷喝!
林晚星应了一声,逮住鸡脖子,手起刀落。
李大爷看着这一家子忙进忙出,鼻子又是一阵发酸。

你们这……太客气了……

李大爷,您是贵客。
刘桂兰端菜出来,笑呵呵地说,

您能来,是看得起咱们。往后咱们就是一家人了,您可别见外。
饭摆上桌,四菜一汤,热气腾腾。

李大爷,喝两盅?
刘桂兰拿出一瓶高粱酒,

自家酿的,不值什么钱。

喝,喝两盅。
李大爷接过酒盅,手有点抖。
酒过三巡,林晚星把具体的事又细细说了一遍。收货、炒制、包装、发货,一条一条列得清清楚楚。

李大爷,您就管炒制这一块。火候、咸淡,您说了算。别人插不上手,也不敢插手。

行。
李大爷重重点头,

你放心,这活我准给你干好!往后谁要是说我炒的货不好,你尽管来找我!
林晚星也把酒喝了,辣得直咧嘴,捂着嘴直哈气。
刘桂兰在旁边看着,眼眶也跟着红了。
她没说话,只是又给李大爷夹了一筷子鸡肉。
吃完饭,李大爷非要帮着收拾碗筷,被刘桂兰硬按回椅子上。

您歇着,往后有的是活让您干。这点小事,不劳您大驾。
李大爷坐在院子里,看着天边最后一点余晖,嘴角咧了咧。
六十多岁了,还能遇上这样的好事。
他抬手揉了揉眼睛,假装是沙子迷了。

这沙子……真是呛人……
刘桂兰在旁边偷偷抹了把眼角,假装没看见。

李大爷,明儿我把花生的货备好,您先试着炒一锅?

成!
李大爷站起身,腰板挺得笔直,

明儿一早我就来!往后这炒货的活,就包在我身上了!
夜色渐深,李大爷踩着月光回了家。
一路上,他脚步轻快,像是年轻了十岁。
老伴问他咋这么高兴,他摆摆手,只说遇上了好人。
六十多岁的人了,还能遇上这样的好事,他得好好珍惜。
林晚星站在院子里,看着月亮。
李大爷走了,可这顿饭的余温还在。
合伙的事,算是定下来了。
往后这生意,算是有人帮忙掌勺了。
她伸了个懒腰,转身进屋,心里盘算着明儿要准备的花生的量。