厨子切好脆嫩黄瓜,码好薄切卤牛肉。王掌柜亲自上手,淋上两勺裴知禾的秘制辣酱,然后翻拌均匀。
红油顺着食材纹路裹满每一处,翠绿黄瓜亮泽诱人,酱色牛肉油亮增香,品相直接拉满。
王掌柜迫不及待夹了一筷子酱牛肉送入口中。
醇厚入味的老卤肉香垫底,肉质紧实咸香,再配上辣酱的鲜辣提味。
两种味道完美交融,香辣的味道叫王掌柜直上头。
王掌柜“绝了!这味道简直绝了!”
王掌柜“我做酒楼十几年,吃过无数辣酱调料,从来没有一款能这么适配卤味熟食!”
王掌柜“原本厚重的卤牛肉,加了你这酱之后立马提升一个档次,味道直接封神了。”
激动之余,他又夹了一筷子凉拌黄瓜。
清脆爽口的黄瓜裹着红油辣酱,入口清爽解腻,微辣开胃,清甜混着酱香,爽口到极致。
一口下去,浑身通透,烦闷一扫而空。
王掌柜吃得连连点头,赞不绝口。
王掌柜“妙!太妙了!”
王掌柜“拌素菜清爽、拌荤菜增香!一酱多用,百搭万能!”
王掌柜“咱们酒楼要是有这独家酱料,绝对能甩开如意坊十条街!这合作我必须拿下!”
他放下筷子,看向裴知禾。
王掌柜“裴姑娘,价格你尽管说!长期供货,我万福楼全包!”
裴知禾当即给出价格开口。
裴知禾“瓦罐辣酱,一罐一百文。”
裴知禾“其中九十文是酱料本钱和人工工本,十文是定制密封瓦罐的费用,可循环回收。”
王掌柜闻言,心里快速盘算了一下。
一百文一罐,乍看确实比普通粗酱贵上些许,有点小肉疼。
但他转念细想。
这一罐足足一斤净重,且用料顶级味道独家。
一盘凉菜只用少许酱料就能做到品相暴涨,一罐能拌几十盘凉菜!
放在酒楼里,妥妥的低成本高回报,是绝杀客源的王牌利器!
稳赚不亏!
王掌柜想通后,爽快拍手。
王掌柜“值!太值了!”
王掌柜“这味道,这品相,别说一百文,再贵一点都合理!”
他干脆利落掏出六百文铜钱,递到裴知禾手里。
王掌柜“我先订六罐!今日先试你这一罐,剩下五罐,明日这个时辰,老地方,你直接送过来!”
裴知禾接过沉甸甸的铜钱,笑着点头。
裴知禾“没问题,我准时交货。”
两人一拍即合,全程爽快利落。
王掌柜满心欢喜,看着瓦罐辣酱爱不释手,已经开始脑补靠着这款独家酱料吊打死对头如意坊的场面,嘴角都压不住笑意。
谈妥生意,裴知禾告别王掌柜,拿着货款直奔乡里杂货铺。
她一次性挑选购入五个带密封木盖的全新干净瓦罐,大小统一品相规整,刚好适配罐装辣酱。
买好瓦罐,裴知禾提着物件返程回家。
一推开院门,顾辰轩顾雨柔立刻迎了上来。
顾雨柔软声问。
顾雨柔“姐姐,生意谈好了吗?”
裴知禾“谈好了,明天要交付五罐秘制辣酱,今天咱们在家备货。”
两个小家伙站直身子,主动请缨。
顾雨柔“姐姐!我们帮你!我们可以洗罐子,可以帮你看火!”
看着两个懂事又勤快的孩子,裴知禾心里暖暖的。
她放下东西,撸起袖子,准备开始熬酱。
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