第四十三章 立秋

立秋那天，沈倦在花架下剥莲子。莲子是君墨尘从后山溪湾里采的，颗颗饱满，剥开来莲心还是绿的。沈倦把莲心挑出来放在小碟子里晒着——君墨尘说莲心晒干了可以泡茶，清火。宋小竹提着一篮刚摘的秋葵过来，说吴婶让分一半给沈师兄，剩下的送到厨房做凉拌秋葵。临走时又说吴婶还熬了百合银耳羹，等凉透了再端过来。

沈倦看着那篮秋葵，忽然想起千年前师父在立秋这天总会煮一锅秋葵汤。没什么特别的佐料，就是清水煮秋葵，加一点盐，起锅时滴两滴香油。师父说立秋吃秋葵是“咬秋”，咬住秋天的第一口鲜气。他起身去了厨房，把秋葵洗净切段，清水下锅，加了一点盐，起锅时滴了两滴香油。他端着汤碗回到花架下放在石桌上，君墨尘看了看那碗清汤寡水的秋葵汤，什么都没问，只是拿起勺子喝了一口。

“这是最简单的一道菜，”沈倦靠回摇椅里，“你会做吗？”

“不会。”

“那你会的那些菜里面，最简单的是什么？”

君墨尘想了想。“荷包蛋。”

沈倦在摇椅里无声地弯起嘴角。荷包蛋——这个人从煎蛋边缘都会焦，到现在能煎出溏心的荷包蛋，花了好几年。以后每年立秋都做秋葵汤，他也学会它，再简单的菜也该有人会做。君墨尘点头说好，又问汤里的香油是起锅前加还是起锅后。

“起锅后。滴两滴，不能多。”

“盐呢？”

“半勺。秋葵本身带盐味，加多了会咸。”

君墨尘在心里默默记下。沈倦没有再说什么。花架上的西瓜灯还没有取下来，烛火早已熄灭，青绿色的瓜皮被晒得微微发皱。爬山虎的叶子开始泛出第一抹暗红，纸鸢在初起的秋风里轻轻转动。明天太阳升起来，莲子芯就晒干了。秋天才刚刚开始。