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会场

茶起

交流会设在福州市区一栋老建筑的三楼。房子是民国时期的洋楼样式,灰砖外墙,拱形窗户,门前种了两排修剪整齐的冬青。陆芊到的时候,一楼的门厅已经站了不少人,手里端着茶杯,三三两两地站着说话。空气中弥漫着各种茶香混在一起的味道,铁观音、大红袍、正山小种、白毫银针,每一种都在空气中划出一道自己的轨迹,又和别的轨迹交织在一起,织成一张看不见的网。

老付比她早到,正站在门厅角落的一根柱子旁边,跟一个头发花白的中年男人说着什么。看到陆芊进来,他招了招手,又转身跟那人说了几句,然后朝她走过来。“到了?箱子给我,我先帮你存到后台去。”

陆芊把旅行箱递给老付,环顾了一圈四周。人比她预想的多,大约五六十个,年龄从二十多岁到六七十岁不等,穿着各色衣服,有的是布衣素衫,有的西装革履,也有几个穿着鲜艳的中式褂子。这种混杂让她觉得并不紧张,反而像是走在一座茶山里,看到不同季节的树长在不同的坡面上,各自舒展开枝叶。

老付很快回来了,递给她一个写着她名字的透明文件袋,里面装着座位号和一份交流会议程。“你的位置在第三排靠走道那边,我先去跟几个老朋友打个招呼,你随意坐就行。”

陆芊走进主会场。会场不大,摆着八张长桌,每张桌子可以坐十个人左右,桌上铺着白色桌布,摆着几套标准的茶具和一堆空杯子。灯光是暖色调的,并不刺眼,音箱里放着极轻的丝竹乐声,像是一层透明的底色铺在会场的空气中。

她找到自己的位置坐下,把文件袋放在桌上,看着陆续入场的其他人。旁边坐下来的是一位中年女人,扎着低马尾,戴着细框眼镜,穿着一件灰色的薄毛衣,看上去像是学校的老师。她坐下来之后朝陆芊点了点头,然后从包里掏出自己的茶具,在桌上仔细摆放好,动作安静而有条理。

会议开始之后的前半段,是几位行业内的老茶人分享了一些关于茶文化传承和品牌建设的看法。陆芊听着,偶尔在手机备忘录上记几个词。她没有觉得这些内容特别新颖,但能听到别人用不同的方式讲述相似的经验,反而让她对自己走过的路多了一层理解。茶行业里那种悠缓而坚定的节奏,让她想起了赵全有每年冬天修剪茶树的样子,不急不慢,但该剪的一刀都不会少。

到了“自由品鉴”环节,大家开始走动,在自己感兴趣的桌前停下来,泡一泡自己带来的茶,也尝尝别人带来的茶。陆芊没有急着动,坐在自己的位置上,等第一波人流过去之后,才从包里取出自己带来的那一盒秋茶。

她打开包装,取了几克茶叶放进盖碗里,注入热水,等着茶汤慢慢舒展。片刻之后,她把茶汤分到了面前的几个小杯子里,没有招呼任何人,只是让茶汤的温度和香气自己在空气里散开。很快,有人走了过来,在她对面坐下。“可以尝尝你的茶吗?”

那人约莫三十多岁,圆脸,穿着一件深蓝色的棉麻衬衫,笑容温和。“你是武夷山的?我看到你带来的茶是岩茶。”

“对,武夷山,岩茶。”

那人端起一杯,先看了看汤色,又凑近闻了闻,然后抿了一口,含在嘴里停留了一会儿才咽下去。他没有立刻评价,又喝了一小口,才放下杯子,说了一句:“这个茶里有一种很沉的东西。不是香气,是重量。”

陆芊愣了一下。她没有听到过有人用“重量”来形容茶。她端起自己那杯也喝了一口,认真地感受了一下,试图找到他说的那种“重量”。茶汤入口之后,确实有一种落在舌根底部的感觉,沉沉的,像是一颗小石子慢慢沉入水底。她以前没有注意过这个细节,也许是因为她在做这杯茶的时候,总在关注它够不够香、够不够醇,而从来没有停下来感受过它有多沉。

“你能再喝一下吗?”陆芊又给他倒了一杯。

那人接过来,又喝了一次,这次喝得更慢。“这种重量是从土壤和树根里带出来的,不是工艺做出来的。你的树应该种在岩石多的地方,根系很深。”他把杯子放回桌上,“你的茶很好。”

接下来的一两个小时里,陆芊泡了好几轮茶。来的人有老有少,有些喝了一两杯就放下了,有些会多坐一会儿,问她一些关于茶园和工艺的问题。她发现自己在回答那些问题的时候,越来越顺畅,像是在讲述一个她已经熟稔于心的故事,不需要刻意组织语言。那些人听完之后,有的点头,有的微笑,有的什么也不说就离开了。但大多都在临走时留下一句肯定的话。

交流会快要结束的时候,早上那位穿深蓝色棉麻衬衫的年轻人又过来了。这一次他手里端着一杯自己泡的茶,放在陆芊面前。“尝尝我的。普洱,生茶,临沧那边的山头,六年陈。”

陆芊端起来喝了一口。茶汤清澈,入口微涩,但很快化开,变成一种绵长的甘甜,后味带着一丝清凉的药草气息。“这个茶很有层次。第一泡的时候还有点生涩,后面应该会越来越柔。”她把杯子放回桌上,“你收了很久了吧?”

“收了五年了。每年喝一点,感受它的变化。”

“茶的变化有时候很难形容,但喝到嘴里就知道了。”陆芊看着手中的杯子,里面残留的茶汤已经渐渐凉了下去,在杯底凝成一层极淡的琥珀色。她忽然想起赵全有在小屋门口的那句话——“冷了才知道暖是什么滋味。”她那时觉得他说的是冬天和炉火,现在想来,也许他说的不只是那个。