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葡萄

嗨放派3十日宫家岛

“谁要跟你跑全程,”你把水瓶接过来,拧上盖子,“我从树根底下钻出来腿还麻着呢,你那个跑法,我跟不上。”

高瀚宇靠在歪脖子树上,胸口还在起伏,但嘴角已经翘起来了。他用手指把额前被汗浸湿的头发往后拨了一下,露出整张脸,他的额角有一小道被树枝刮的红印,大概自己都没注意到。

“你不用跑,”他说,声音还带着剧烈运动后的沙哑,但语气很认真,“下次你找个地方藏好,我把猫全引开,最后回来接你。”

“你说的好像猫是你养的。”

“跑了这大半个小时,我已经摸清他们的行动规律了。小鬼喜欢绕后包抄,脸哥跑一会儿就放弃了,恺哥——恺哥刚才在海上漂着的时候已经把所有体力用完了。”他掰着手指头一个一个分析,像是在复盘一场篮球赛的对手战术。

你忍不住笑了一声。旁边小鬼从草地上爬起来,指着高瀚宇说“我都听到了,你说我喜欢绕后,下次我改正面突袭”。高瀚宇说“正面你更追不上”,小鬼被他噎得说不出话,转头看向李昀锐求助。

李昀锐坐在旁边的松树下,正用袖子擦手机屏幕上的汗渍,头也没抬地说了句“他说的是事实”。

天幕下,高瀚宇靠在小黄鸭沙发旁边,两条腿伸直了摊在沙子上,闭着眼,胸口还在起伏。小鬼趴在充气沙发上,脸埋在手臂里,只露出一个后脑勺。于洋占了郑恺的粉红小鸟,鞋都没脱就翘着腿,说这辈子没跑过这么多路。孙艺洲坐在木桩凳子上用棕榈叶扇风,说你们年轻人还行不行了,才跑了一个小时。

李昀锐站了起来,他把手机放在桌上,去水桶边洗了个手,水从指缝里淌下去的声音在安静的营地里格外清晰。他甩了甩手上的水,走到灶台前,把袖子卷到小臂,系上那条旧毛巾改的围裙。

孙艺洲看到李昀锐站起来,自己也从木桩凳子上撑起来。他把棕榈叶搁在桌上,走到灶台边,从木架上取下那袋面粉,在手里掂了掂,说今天中午吃手擀面。

海上集市今天开放兑换,节目组的物资比平时丰盛得多,五花肉、牛肉、番茄、鸡蛋、几样时令水果,还有一小袋冰糖。

这些食材摆在灶台上一字排开,红的番茄、绿的青菜、粉白相间的五花肉、深红色的牛肉,在午后的阳光下泛着新鲜的光泽,和前几天啃面包喝泡面汤的日子比起来,简直是两个世界。

孙艺洲在石板上撒了层面粉,把早上醒好的面团压扁,用一根打磨光滑的粗树枝一下一下地擀开。面团在他手下慢慢变成一张又薄又圆的面皮,边缘比中间略厚,透光的时候能看到面皮的纹理。

他擀面的动作有种中年人特有的沉稳节奏,不快,但每一擀都均匀用力,面皮在他手下转着圈变大,像一个被慢慢撑开的月亮。

他把面皮叠成几层,拿刀切成宽窄均匀的面条,刀工不算精细,但每根面条都带着手工擀制特有的不规则感,抖散了放在锡纸盘里,撒了一层薄薄的干面粉防止粘连。

李昀锐在灶台另一边处理肉和菜,五花肉切丁,刀落砧板的声音又快又匀,肉丁大小几乎一模一样。牛肉被切成了薄片,纹理分明,用酱油和一点淀粉抓匀了腌在旁边。番茄在开水里烫了几秒,皮自动裂开,他捞出来冲了凉水,手指一捻就把皮整片揭下来,动作利落得像是做过无数次。

去皮番茄切成块,放在碗里备用。鸡蛋打进另一个碗里,筷子搅散,蛋液在碗壁上挂了一层淡黄色的膜,他做这些事的时候几乎不说话,偶尔抬头看一眼孙艺洲那边的面擀得怎么样了,然后继续低头切菜。

灶台上的铁锅烧热了,油下去之后冒起细密的青烟。五花肉丁先下锅,热油一激,肉丁在锅里滋滋作响,肥肉部分慢慢变得透明,边缘开始焦黄。

李昀锐用锅铲翻炒了几下,加入切好的土豆丁和木耳,酱油沿着锅边淋了一圈,酱香被热锅壁一烘,腾起来的香气让趴在充气沙发上的小鬼抬起了头。接着是番茄块下锅,番茄在高温下迅速出汁,和肉丁的油脂混在一起,变成一锅浓稠的酱红色卤子。他往锅里加了一碗水,盖上锅盖小火焖着,转身开始炒牛肉。

牛肉片下锅的时候油花四溅,他侧着身子避开,锅铲快速翻动,肉片在高温下变色只需要几秒,他从木架上取了辣椒粉撒了一把,又加了一小撮孜然,最后抓了一把青椒片进去颠了两下锅,锅里的火苗窜起来又落下去,青椒的脆和牛肉的嫩在同一个锅里完成了交接。

剩下的番茄块在油里炒出红油,加水烧开,蛋液沿着筷子淋进锅里,在沸水里散成淡黄色的蛋花。李昀锐在里面撒了盐、点了几滴香油,关火,盖上锅盖焖着。

饭好了。

桌子不大,所有的菜和面摆上去几乎放不下,但就是这种挤挤挨挨的感觉让这顿饭有了不一样的意味。

手擀面盛在大盘子里,每根面条都泛着温润的光泽,浇上那勺卤子之后酱汁顺着面条的纹理渗进去,肉丁和土豆块堆在面上,用筷子一拌,热气带着酱香扑面而来。

炒牛肉装在一个大锡纸碗里,青椒片和牛肉片裹着亮晶晶的油光,辣椒粉的红色不均匀地分布在肉片上。番茄鸡蛋汤盛在每个人的小碗里,蛋花飘在红汤上,几滴香油在汤面上扩散成小小的油圈。

水果被郑恺洗干净了装在一个干净的锡纸盘里,几个青苹果、一串葡萄、几个橘子,颜色鲜亮地码在一起,像是从荒岛求生片场穿越到了野餐布上。

所有人围坐在天幕下,端着碗,筷子碰碗沿的声音此起彼伏。

大概是跑了一上午实在太饿了,开吃之后的头几分钟几乎没人说话,只有吸溜面条的声音和筷子夹菜的声音。

高瀚宇坐在你旁边,吃面的速度比别人都快,腮帮子鼓着嚼了半天咽下去,然后端起碗喝了一口番茄煎蛋汤,发出一声满足到夸张的叹息。他说这是他这辈子喝过最好喝的番茄汤。

孙艺洲从碗沿后面抬起眼睛,说“那是因为你跑了一个小时渴了,什么汤都好喝”。

话题不知道怎么就拐到了岛上这几天的生活上,郑恺端着碗靠在充气沙发上,说今天早上拆面粉的时候他忽然想起来第一天登岛的样子。

台风、漏水、帐篷塌了、几个人挤在国超哥和洲哥的双坡帐篷里躲雨,狼狈得不行。那时候觉得十天好长,现在觉得好像一眨眼就快结束了。

孙艺洲放下筷子擦了擦嘴,说,“那时候连个像样的灶台都没有,煮泡面还得用铁桶烧水,现在连面包窑都垒起来了,储物架也搭好了,遮阳棚加固了两轮,厨房调料架上的瓶瓶罐罐在家做饭用的还全”。

他说着转头看了一眼木架上那排调料瓶,酱油、醋、料酒、辣椒粉、孜然、五香粉,瓶盖朝外码得整整齐齐,李昀锐早上刚整理过。

任嘉伦夹了一筷子牛肉,嚼了两下,说,其实最有成就感的时候不是搭完天幕也不是砌完灶台,是昨天晚上烧烤派对的时候,大家围坐在篝火旁边,手里的肉串是自己腌的,烤网是自己搭的,连蘸料都是用自己提取的海盐调的。那时候火光映在每个人脸上,他突然觉得这座岛不荒了。

他说完这句话之后桌上安静了一秒,不是因为没人同意,是因为每个人都在回想同一个画面,然后同时发现那个画面里最珍贵的东西不是食物也不是设施,是围坐在篝火旁的这些人。

王赫野端着碗认真地问任嘉伦,国超哥你上一季也是这样吗,录到最后几天舍不得走。

任嘉伦想了想,说上一季在室内录的,条件没这么苦,但也没这么真。他说条件好了人和人之间反而会有距离,条件差了反而容易走近。说着看了李昀锐一眼,说“比如在棚里录节目就不会发现小林做饭这么有天赋,也不会看到高瀚宇捉迷藏上树”,孙艺洲举起手里的筷子,说“这叫什么——患难见真情”。

郑恺在后面接了一句“真情不真情的先不说,你们有没有发现小林和小高今天又往久念碗里加了好几次菜”。

郑恺这句话一出来,桌上安静了大概半秒。

高瀚宇继续低头吃着面,筷子在碗里搅了两下,搅得有点太专注了。李昀锐端着汤碗喝了一口,碗沿挡住了大半张脸,但碗放下来的时候,他的目光在你脸上轻轻落了一下,又移开了。

小鬼坐在桌子斜对面,嘴里刚塞了一颗葡萄,腮帮子鼓着,眼睛在你和高瀚宇之间骨碌碌转了一圈。他把葡萄籽吐在手心里,忽然站起来,拿起装葡萄的锡纸盘,郑重其事地走到你旁边,单膝跪地,把盘子举到你面前。

“姐,”他说,语气庄重得像在献供品,“这是我今天在海上集市千挑万选的一串葡萄,每一颗都是我亲手洗的。现在献给你,请享用!”

你被他这套突如其来的宫廷礼仪逗得差点把筷子掉地上。他跪在沙子上,仰头看你,表情绷得很认真,但眼角已经快憋不住笑了。

“你干嘛?”你低头看他。

“给你解围啊,”他用气声说,然后提高了音量,恢复了那副一本正经的腔调,“夏久念女士,在这个尴尬的时刻,作为你最好的弟弟,我决定用葡萄堵住所有人的嘴,吃了我的葡萄,就没人敢说你了。”

你忍不住笑出声,伸手从盘子里摘了一颗葡萄塞进嘴里。

葡萄是冰过的,甜中带一点微酸,汁水在舌尖上炸开。

小鬼见你吃了,满意地点了点头,然后站起来,端着盘子转向桌上其他人,把盘子往桌上一放,说“好了,这个话题到此结束,谁再提我就用葡萄砸谁”。郑恺举手投降,“行行行我不说了”。

这个话题就算翻篇了,桌上又恢复了正常的吃饭节奏。

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