第35章：美食峰会上的“黑暗料理”

尽管有了稳定的食材供应，但周正并没有就此罢休。他利用餐饮协会会长的身份，向全市的餐饮企业下发了一份“红头文件”，以“卫生检查”和“消防验收”为由，对“深夜烟火铺”进行了频繁的骚扰。

今天来查灭火器，明天来查排污管，后天又来查健康证。虽然陆沉的店各项指标都合格，但这种无休止的折腾，严重影响了店里的正常营业，也让很多食客望而却步。

“陆沉，这样下去不是办法。”苏小暖看着冷冷清清的店面，忧心忡忡，“他们这是在用‘软刀子’杀人啊。”

陆沉看着窗外，眼神坚定：“小暖，还记得下周是什么日子吗？”

“下周？哦，是江海美食节的闭幕式暨颁奖晚会。”

“没错。”陆沉嘴角勾起一抹冷笑，“周正不是喜欢搞事情吗？那我就陪他好好玩玩。这次美食节，我要让所有人看看，到底谁才是江海餐饮界的‘毒瘤’。”

江海美食节是江海市一年一度的盛事，由餐饮协会主办，旨在评选出年度最佳餐厅和最佳厨师。往年的冠军，毫无例外都是赵天成旗下的酒楼。今年赵天成倒台后，周正急于树立新的典型，于是将目光投向了“金鼎酒楼”的王大发。

闭幕式当晚，江海市大剧院座无虚席。舞台上灯光璀璨，名厨们纷纷展示着自己的拿手好戏。

终于，到了压轴环节——“厨神争霸”总决赛。按照规则，入围的三位选手需要在现场制作一道代表江海特色的菜品，由评委和大众评审团共同打分。

王大发自信心满满地走上台。他带来了一只巨大的澳洲龙虾，准备制作一道“芝士焗龙虾”。这道菜用料奢华，卖相极佳，显然是为了迎合那些追求排场的评委。

另外两位选手也各显神通，一位做了精致的苏式松鼠桂鱼，一位做了创新的黑松露红烧肉。

轮到陆沉了。

当他走上台时，全场一片哗然。因为他手里没有拿任何昂贵的食材，只提着一个黑色的塑料袋。

“陆沉搞什么鬼？空手来的？”

“不会是放弃比赛了吧？”

台下一片窃窃私语。周正坐在评委席上，脸上露出了得意的笑容。他早就安排了人，在半路上“拦截”了陆沉的食材车。他以为陆沉今天是来出丑的。

陆沉没有理会周围的议论，他走到灶台前，打开了那个黑色的塑料袋。

里面装的，竟然是……垃圾？

没错，就是被人丢弃的鱼头、鱼尾、鸡架、猪皮，还有一些看起来蔫头耷脑的白菜帮子。

“天哪！他在干什么？用垃圾做菜？”

“太恶心了！这是要倒观众的胃口吗？”

现场一片嘘声，连主持人都愣住了，不知道该如何圆场。

陆沉神色平静，仿佛周围的一切都与他无关。他熟练地处理着那些“垃圾”食材。鱼头洗净，剁成块；鸡架焯水，去腥；白菜帮子撕成条。

起锅烧油，他将鱼头和鸡架放入锅中煎至金黄，然后加入大量的清水，大火煮沸。白色的蒸汽升腾而起，带着一股奇异的香气。

“这是……奶汤？”评委席上的一位老饕眼睛一亮。

陆沉没有停手。他将熬好的奶汤过滤，只留下如牛奶般洁白的汤汁。然后，他将那些不起眼的白菜帮子和猪皮放入汤中，文火慢炖。