“这里的焖饭真的很好吃!”
苏昌离提着大包小包放到桌上,兴致勃勃地向易文君介绍:
“虽然不是什么宫廷珍馐,却也是南边传过来的特色美味呢。”
易文君四处打量,警觉地对上角落里的目光,紧接着皱紧了眉头。
是玥瑶和玥卿姐妹。
玥瑶温温柔柔地冲她一笑,玥卿却好像想起了某个讨人嫌,只看了一眼就别过头去。
易文君暗自呸一声,真晦气。
“不知道为什么,我虽然想不起小时候的事情,可这腊味焖饭却吃着很熟悉。”
苏昌离没注意到那边的交锋,还在继续说话:“给我一种家的记忆。”
闻言,易文君转头看向他,神色放松了些:“这是你家乡的口味吗?”
苏昌离摇摇头:“应该不是,我梦到过家乡的口味,多的是奇形怪状的虫子。这焖饭应该是我阿娘喜欢吃的吧!”
易文君:“……”
好悬现在没开始吃饭,听到虫子就吃不下饭了。
苏昌离坐在易文君对面,双手托着腮,看向楼中东侧特地搬出来的一排小炉灶,炉灶上一排砂煲,香味已经钩子一样袅袅而出。
他托着腮,突然开始感慨:“对于许多人来说,关于家的记忆,往往不是来自珍馐美馔,而是深藏于街头巷尾,那一锅冒着热气的,滋滋作响的腊味焖饭。”
易文君先看向那一排炉灶,又开始回忆她的家乡美味。
她如今将近双十,却只在天启城中待了五六年,实在没有很多怀念的意味。她和阿姐被困在宗门里上课,那时最喜欢的就是阿姐打倒易卜,然后出去疯玩,偷偷把阿姐带给洛师兄的桂花糕吃完。
但是她的记忆里又有很多好吃的,和阿姐在戏楼吃的糖糕,和阿姐在逃跑路上吃的胡饼,和阿姐在暗河一起偷吃的烧鸡……和阿姐在西南道买的甘蔗。
秋风渐起的街角,老师傅不紧不慢地打开那排整齐的砂煲。火舌舔舐着黝黑的煲底,老师傅手腕轻转,一勺清亮的油沿着煲边缓缓滑入。
“加上一勺油,才能在锅边煎成焦香的锅巴。”
苏昌离双手托腮满脸向往,眼睛亮亮地看向易文君:“你想吃什么焖饭,腊肠、腊肉、滑鸡、豉汁排骨……腊味会在热其中变得晶莹剔透,油脂渗出,缓缓浸润米饭。而排骨的肉汁与豆豉的咸香则顺着米粒的缝隙往下渗透……”1
这是不是煲仔饭,看着文字就感觉香的嘞。
易文君本不是个口腹之欲的人,此时听苏昌离这样说,竟也馋起来,一拍桌子:
“我都要!”
片刻后,豪华版焖饭上桌。
易文君兴奋地拿起勺子,被苏昌离叮嘱:“不要碰砂煲,很烫。”
她学着苏昌离的动作,用勺子沿着煲边铲下一层焦香的锅巴,一勺下去,既有浸润了肉汁的软糯米香,也有焦脆喷香的锅巴,再配一块咸香的腊味。
“唔!”易文君眼睛也亮起来:“好吃!”
苏昌离得意说:“是吧是吧——”
“我要带我姐,一起来吃!”易文君甚至现在就想去。
苏昌离:“……”
有点委屈呢,他吃到好吃的带她来吃,结果她满脑袋只有姐姐。1
少男心事啊~
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