做蛋糕

我......我会啊！

你去和他们一起学呗，我懒得动，为什么非得要我教你？

行吧，勉强同意你

走吧，我们去那边学

有啊！

首先需要800g的面粉，黄油一个鸡蛋

将蛋清和蛋黄分离，分别放到两个打蛋盆中。（放蛋清的盆要保证无水无油） 蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器轻轻打散（蛋黄不需要打发） 往蛋黄中加入玉米油，搅拌匀 往蛋黄中加入牛奶（或水），搅拌匀 将低筋面粉筛入蛋黄糊中 用橡皮刮刀轻轻翻拌匀

你也太聪明了吧！一学就会

然后，蛋清中加入几滴柠檬汁，然后用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状，这时放入20克白砂糖继续搅打。在准备打发蛋清的时候，要先把烤箱预热上。上下火160度，预热10分钟 继续搅打到蛋白浓稠，再放入20克白砂糖继续搅打 搅打至蛋白表面出现纹路的时候，放入剩下的20克白砂糖继续搅打 继续搅打至提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就说明达到了干性发泡的状态。干性发泡是制作戚风的最佳状态 将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌，直到翻拌匀 再将三分之一的蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀 将剩下的三分之一蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀 将混合好的蛋糕糊倒入模具中，稍稍抹平。然后用手端起模具，用力在桌在震两下 将蛋糕糊放入预热好的烤箱，上下火、160度烤60分钟

然后一个蛋糕就完成了

你这么做是不对的，我教你

…………这借口也太勉强了吧！