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第七章:同行内卷,恶意竞争

烟火半生,我叫林森

生意好起来之后,麻烦也来了。

隔壁新开了一家装修豪华的家常菜馆。

为了抢生意,低价引流、恶意抹黑。

到处说我家菜不干净、味道差。

甚至偷偷找人造差评、造谣。

那段时间,店里生意突然暴跌。

老顾客被误导,新顾客不敢进门。

我看着冷冷清清的小店,心里又气又无奈。

我没做过亏心事,我没偷工减料,我待人真诚。

可在利益面前,真诚一文不值。

朋友让我也玩套路、搞营销、怼回去。

我拒绝了。

我干餐饮十几年,靠的从来不是手段。

靠的是良心。

别人内卷,我守本心。

别人玩套路,我守味道。

那段最难熬的日子,我依旧每天早起买菜、认真炒菜、真诚待人。

时间,永远是最好的答案。

没过多久,隔壁店因为用料差、味道敷衍、差评不断,彻底倒闭关门。

而我的小店,慢慢恢复了人气。

老顾客回来的时候对我说:

“林哥,我们信你,不信谣言。”

那一刻,我心里滚烫。

踏实做人、用心做事,永远是餐饮人最大的底气。

第八章:一身伤疤,是我半生烟火勋章

今年,我三十岁。

不知不觉,我已经在灶台前站了十五年。

我的双手,布满烫伤、老茧、裂口。

胳膊上全是常年热油溅出的疤痕。

腰常年酸痛,腿常年站得发麻。

油烟浸了十几年,身上的味道洗都洗不掉。

有人问我:

“你后悔吗?一辈子困在厨房里。”

以前我会迷茫,会委屈,会羡慕别人轻松体面。

可现在,我不后悔。

我没学历、没背景、没人撑腰。

是这一把铁锅、一身烟火,养活了我,成全了我。

我没偷没抢,不靠别人,不靠运气。

我凭双手吃饭,堂堂正正,干干净净。

我见过很多光鲜亮丽的人,表面体面,内心浮躁。

而我一身油烟,内心安稳。

我靠自己熬过所有风雨,扛过所有低谷。

我靠自己养家、立足、扎根城市。

普通人的一生,最了不起的就是:

纵使平凡,从未认输。

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