本书标签: 现代  美食系列 

第一章

味觉之旅

开篇

我叫闻墨竹。我们闻氏一族自古以来就颇有名气,族里出了不少皇家御用的御厨,这份手艺也代代相传。我的爷爷闻松鹤是国宴级别的大师傅,在许多重要的外交场合中,总是被邀请去担任主厨。而我的大伯闻怀瑾也继承了爷爷的手艺。相比之下,我的父亲闻怀玉对手艺不太热衷,他却对经商有独到的天赋,如今创办的公司已经成为了食品行业的龙头企业之一。

从小我就对烹饪充满了兴趣,我家从没说过什么“传男不传女”的陈规陋习,所以我从小就跟着爷爷学习基本功,每一道菜式的制作、火候的掌握,都一丝不苟地学。我的奶奶初晚晴是非遗文化苏绣的传人,那细腻的一针一线,仿佛能把时间留住。母亲烟书雅是一位旗袍设计师,嫁给我爸后,她便跟随奶奶学习苏绣,帮助传承这份珍贵的艺术。

至于我呢,没有太多远大的志向,只想过上简单的生活,开个小饭馆,做自己喜欢的事情。于是在横店附近,我开了家中式园林风格的私房菜馆。每天的菜单全凭心情来定,只要自己满意,对我来说就是最大的满足。

在横店附近有一个私房菜馆。这菜馆是中式风格的穿过一道半掩的雕花月洞门,市井的喧嚣便被一堵爬满青苔的粉墙悄然隔绝。这菜馆不挂惹眼的招牌,只在门楣上悬一块被岁月磨出包浆的木匾,上书“寻味”二字,字迹遒劲,透着几分隐士的淡泊。

​菜馆的厅堂并非一览无余,而是借着几扇雕花木窗和半透的竹帘,被巧妙地分割成数个雅座。窗棂是传统的冰裂纹样式,糊着轻薄的宣纸,将外头的天光滤得柔和而朦胧。桌案多是老榆木打制,纹理间藏着光阴的故事,上头摆着粗陶的茶盏与青花瓷的筷箸,质朴中透着讲究。

闻墨竹:明天是放饭馆开张的日子,今晚还要做一餐好的来奖励自己

闻墨竹:决定了就是咖喱牛肉,反正我爱吃咖喱

闻墨竹:打电话问一下哥哥看一下他要不要过来一起吃

闻墨竹打电话给他的亲哥哥闻墨白

闻墨白大学的里的物理教授

闻墨白:喂阿竹,今天怎么给我打电话?

闻墨竹:哥哥为了庆祝我明天参观开业,我今晚做咖喱牛肉,你要来吃吗?

闻墨白:那当然了,为了庆祝我们家的小厨师开店,哥哥当然要为你助兴

闻墨竹:那你快一点,我再打电话问一下砚哥哥和川哥哥

闻墨白:那爸爸妈妈爷爷奶奶大伯大伯母他们呢?

闻墨竹:爷爷他们说他们明天开业再来

闻墨白:行,你问一下他们两个,我马上就到

闻墨竹:好~

闻墨竹挂断了与闻墨白的电话

然后闻墨竹又打起电话给闻墨砚的电话

闻墨砚是大伯闻怀瑾的大儿子

闻墨砚是软件开发工程师,比较忙

闻墨竹:砚哥哥,你在忙吗?

闻墨砚:怎么了,小竹子

小竹子是家人对我的爱称

闻墨竹:我今天做咖啡牛肉,你要来吃吗

闻墨砚:当然,我刚刚忙完,正好休息一下

闻墨竹:那好等你哟

闻墨竹挂断了与闻墨砚的电话,转而又联系上了闻墨川

闻墨竹:川哥哥你吃饭了吗?我今天做咖喱牛肉,你要来吃吗?

闻墨川是大伯闻怀瑾的二儿子,是一位导演

闻墨川:当然

闻墨竹:等你~

作闻墨竹挂断了于三位哥哥的通话

就开始准备做咖喱牛肉了

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