叶姽不知道刘耀文为什么必须要吃她做的甜品,但她能感觉到。
她希望他还能来……
叶姽今天没有开店。
她提前一天在门口贴了一张纸条:
“明日店休,后天正常营业。”
字还是歪歪扭扭的,但比以前好看了一点,因为她练了好几天。
她一早起来,先把院子里的桂花摘了。
今年的桂花开得不多,她摘了小半篮子,金黄金黄的,像是碎金子。她把桂花用清水冲干净,放在纱布上晾着。
然后她出发去市场买材料。
灵蜜果要挑熟的,捏起来有点软的那种。
霜降叶要挑晒干的,颜色发白的那种。
面粉还是去周伯家买的,普通面粉,两袋二十个铜板。
她买完材料回来,开始做桂花糕。
做桂花糕比做圆子复杂。
要先把霜降叶粉和面粉混合,过筛,筛三遍。
然后加灵蜜果汁,加水,加发酵粉,搅拌成面糊。
面糊不能太稀也不能太稠,稀了糕会塌,稠了糕会硬。
叶姽把面糊倒进模具里,撒上桂花,上锅蒸。
锅盖盖上的那一刻,她忽然想起了一件事。
上辈子,妈妈也做过桂花糕。
每到秋天,妈妈都会去公园里摘桂花,回家洗干净,晾干,然后做一大锅桂花糕。
叶姽放学回家,推开门就能闻到桂花的香味,整个楼道都是甜的。
妈妈会掰一块桂花糕递给她,说:“趁热吃,凉了就不好吃了。”
叶姽接过糕,烫得在两只手之间倒来倒去,呼呼地吹气。
妈妈看着她笑:“傻孩子,慢点吃,没人跟你抢。”
叶姽的眼眶不知什么时候湿润了,她吸了吸鼻子,擦了擦眼睛。
锅里的水烧开了,咕嘟咕嘟地冒着泡。
白色的蒸汽从锅盖的缝隙里钻出来,带着桂花和糖的香气,弥漫在整个厨房里。
叶姽蒸好了。
叶姽掀开锅盖,白色的蒸汽扑面而来,模糊了她的视线。
等蒸汽散去,她看到模具里的桂花糕金灿灿的,表面撒着的桂花在光线下闪闪发亮。
她用筷子轻轻戳了一下糕体,按下去,弹回来,软硬刚好。
她把桂花糕切成小块,摆在盘子里。
第一块,放在院子里的桂花树下,给树吃。
第二块,放在店里的柜台上,给店吃。
第三块,她掰了一半,放进嘴里。
甜,灵蜜果的甜和桂花的香在嘴里化开,糕体松软绵密,入口即化。
她嚼了几口,咽下去,然后又掰了半块。
好吃。
但没有妈妈做的好吃。
叶姽把剩下的桂花糕用油纸包好,分成了几份。
一份给李叔,一份给赵婶,一份给王婶家的小孩,一份留着明天给马嘉祺,一份留着给宋亚轩,一份留着给丁程鑫。
还有一份,她放在柜台的角落。
那是一个人的量。
如果那个人回来了,就给他,如果不回来,她就自己吃。
叶姽看着那份桂花糕,沉默了一会儿。
叶姽刘耀文……
她小声说:
叶姽你不是说还要来吃我做的圆子吗……
没有人回答。
只有桂花的香气在风中飘散。