第七十二章：杰克餐厅开业

杰克餐厅正式开业了。

周六早上，杰克系上了围裙。围裙是艾斯借他的，蓝色的，有点大，系了两圈才系紧。

他在厨房门口贴了一张纸，上面写着：“杰克餐厅，每周六营业。今日菜单：小圆蛋包饭、味增汤、炸鸡块。”

肯站在门口看菜单。“炸鸡块你也会做？”

“贝叔教了。”

“教了几遍？”

“一遍。他说一遍就够了。”

肯走进厨房，站在旁边看。

杰克打蛋。蛋壳没掉进去。

加水。三勺，数过的。

搅蛋。搅到没泡。

开火，倒油，蛋液下锅。蛋皮成型，金黄，圆形，没破。

盛饭放在中间，翻过来包住。翻的时候手抖了一下，但没破，包住了。

杰克把蛋包饭盛到盘子里，端到肯面前。“尝尝。”

肯拿起勺子，舀了一口蛋包饭。蛋皮嫩，饭热，番茄酱画了一个笑脸，虽然歪了，但勉强能认出来。

“好吃吗？”

“好吃。熟了。”

杰克咧开嘴笑了。

初代坐在餐桌旁，面前摆着一盘蛋包饭。“我的呢？”

杰克跑回厨房端出来。“你的！加了一份炸鸡！开业特惠！”

初代夹了一块炸鸡，嚼了嚼。“……熟了。”

“熟了就行！”

“也脆了。”

杰克看着他。“脆了是好的意思？”

“好的。”

杰克又笑了。

赛文坐下来，没点蛋包饭，点了一份味增汤。“汤里的豆腐，是你切的吗？”

“嗯。我切的。”

“厚薄均匀。”

杰克凑过来。“真的？”

“嗯。比以前好。”

杰克看着赛文，赛文低着头喝汤。杰克转头看了看厨房，又看了看餐桌上的家人——初代在吃蛋包饭，赛文在喝汤，泰罗在拿勺子挖饭，小圆趴在餐桌底下，等掉落的东西。

玛丽端着一杯茶坐在旁边，笑着看他。

肯放下空盘子。“下周菜单写什么？”

杰克想了想。“还做这个。做到完美。”

“你觉得现在不完美？”

“蛋皮还不够嫩，番茄酱画歪了。下周会更好。”

肯站起来，“那我下周还来。”

“不用预约。”

“记得了。”

佐菲站在旁边写本子：杰克餐厅正式开业。招牌菜：小圆蛋包饭。评分：蛋皮嫩，饭热，番茄酱画歪了，但能认出来。杰克的评价：不完美，下周更好。

他合上本子，也点了一份味增汤。