厨房里传来了久违的烟火气。
许青系着围裙,站在灶台前,熟练地处理着五花肉。姜禾抱着剑,像个监工一样坐在餐桌旁,目光紧紧盯着许青手中的动作。
“这肉……便是你说的‘红烧肉’?”她吸了吸鼻子,空气中弥漫着一股甜腻而浓郁的肉香,勾得她腹中馋虫大动。
“对,先把糖炒化,这叫炒糖色,是红烧肉的灵魂。”许青将冰糖在油锅里炒成枣红色,倒入切好的五花肉块,快速翻炒。
“滋啦——”
肉块接触热油的瞬间,发出悦耳的声响,油脂被逼出,裹上了红亮的糖色。
姜禾的眼睛直了。
“好香!”她忍不住咽了口口水,手中的剑都握紧了几分,“这味道……比皇宫里的御膳还要诱人!”
“那是,也不看是谁做的。”许青得意地笑了笑,加入葱姜蒜、八角、桂皮,再倒入生抽、老抽和料酒,最后加入没过食材的热水。
“盖上盖子,小火慢炖一个小时。”许青盖上锅盖,转身去洗菜,“等着吧,好饭不怕晚。”
姜禾盯着那口咕嘟咕嘟冒泡的锅,仿佛那是某种炼丹炉。她从未见过如此精细的烹饪方式,大唐的饮食虽也讲究,但大多是蒸、煮、烤,像这样用糖色和香料长时间炖煮的做法,她还是第一次见。
“许青,”她突然开口,声音有些干涩,“你以前……也是这般做饭的吗?”
“嗯,一个人住,总得自己照顾自己。”许青头也不回地说,“怎么,想吃?”
姜禾沉默了。她看着锅里翻滚的肉块,眼神有些迷离。
“在大唐,只有过节或者打胜仗,才能吃到这样的肉。”她低声说,“平日里,都是干粮和野菜。”
许青手上的动作顿了一下,心中涌起一股酸楚。他转过身,看着姜禾那张清瘦的脸,心中暗下决心,以后一定要让她顿顿有肉吃。
“以后想吃就做,管够。”他笑着说。
姜禾愣了一下,随即低下头,嘴角微微上扬。
就在两人等待着红烧肉出锅的时候,门外突然传来一阵急促的敲门声。
“咚!咚!咚!”
声音很大,且毫无节奏,透着一股蛮横。
姜禾浑身一僵,原本放松的身体瞬间紧绷起来。她猛地站起身,手中的长剑“锵”的一声出鞘,寒光凛凛。
“谁?!”她厉声喝道,眼神如鹰隼般盯着大门。
许青也被吓了一跳:“怎么了?”
“有人敲门!如此急促,定是仇家找上门了!”姜禾压低声音,身形一闪,挡在许青身前,“许青,你退后,我来应付!”
“不是仇家,可能是……”许青话还没说完,敲门声再次响起,比刚才更急促了。
“开门!外卖!”门外传来一个年轻男子的喊声。
“外卖?”姜禾眉头紧锁,眼中杀意更盛,“此乃何人?为何自称‘外卖’?可是朝廷的暗语?”
“不是暗语!”许青赶紧拉住她,“是我刚才点的菜!我忘了跟你说,除了红烧肉,我还点了几个凉菜和米饭,这样快一些。”
“点的菜?”姜禾一脸茫然,“菜还能自己长腿跑过来?”
“哎呀,跟你说不清楚,你先把剑收起来,别吓着人家。”许青无奈地推开她,走过去开门。
姜禾虽然收起了剑,但依然警惕地站在许青身后,随时准备出手。
门开了。
门外站着一个穿着黄色制服、戴着头盔的小哥,手里提着两个塑料袋。
“您好,美团外卖!”小哥擦了擦汗,把袋子递过来。
姜禾盯着小哥的黄色制服和头盔,眼中闪过一丝疑惑。
“这身打扮……倒是奇特。”她低声对许青说,“可是某种特殊的兵种?”
许青接过外卖,尴尬地笑了笑:“谢谢啊,辛苦了。”
“不客气,记得给个五星好评啊!”小哥摆摆手,转身走了。
许青关上门,把外卖放在餐桌上。
“看,这就是外卖。”他打开袋子,拿出几盒凉菜和米饭,“不用出门,不用做饭,打个电话或者用手机点一下,就有人给你送来。”
姜禾看着那些包装精美的塑料盒,心中充满了震撼。
“竟有如此神技?”她拿起一盒拍黄瓜,看着里面翠绿的黄瓜和蒜末,“这……也是你‘点’来的?”
“对啊。”许青打开红烧肉的锅盖,一股浓郁的肉香瞬间弥漫了整个屋子,“来,尝尝我的手艺,再配上这些凉菜,绝了。”
姜禾看着满桌的菜肴,有红烧肉、拍黄瓜、凉拌木耳、西红柿炒鸡蛋,还有热气腾腾的白米饭。
她深吸一口气,感觉眼眶有些湿润。
“许青。”她轻声说。
“嗯?”
“你们这个朝代……真的是神仙过的日子吗?”她拿起筷子,夹了一块红烧肉放进嘴里。
软糯香甜,入口即化。
肥而不腻,瘦而不柴。
姜禾闭上眼睛,感受着那美妙的味道在舌尖绽放。
“嗯!好吃!”她忍不住赞叹道,“比薯片还好吃!比御膳还好吃!”
许青看着她那副满足的样子,心中充满了成就感。
“好吃就多吃点。”他笑着说,“以后天天给你做。”
姜禾睁开眼,看着许青,眼中闪烁着光芒。
“许青,”她突然认真地说,“我不回大唐了。”
许青愣住了。
“我想留在这里。”姜禾继续说,“留在这个有红烧肉、有外卖、有你的地方。”
许青看着她,心中涌起一股暖流。
“好。”他笑着说,“那就留下来。我养你。”
姜禾脸红了,低下头,大口扒饭。
窗外,夜色渐浓,万家灯火。
屋内,饭菜飘香,两人对坐。
这一刻,仿佛时间都静止了。
只有那锅红烧肉,还在咕嘟咕嘟地冒着热气,散发着诱人的香气。