兽人世界

马嘉祺用手指掐了下泡了一夜的黄豆，一掐就烂

大家齐聚在门口的那个小房间里，里面有个小磨盘，是他们用来磨面粉果

丁程鑫和贺峻霖往洞里舀泡发的黄豆，马嘉祺转动磨盘，白色的豆浆从洞里流到桶里，房间里充满了豆腥味

马嘉祺松手，让张真源严浩翔刘耀文丁程鑫宋亚轩贺峻霖一一过来转动磨盘

豆浆接满两桶后，丁程鑫和贺峻霖宋亚轩用干净的麻布过滤豆渣

做豆腐必须要将豆浆滤渣，最少两次，不然豆腐会难成型，口感也会不好吃

豆渣都倒在盆里，后面还能做豆渣饼或者豆渣炒菜

滤干净的三桶豆浆倒进锅里开始煮

因为是第一次做豆腐，他们只泡了三十多斤的黄豆

黄豆磨完，刘耀文和严浩翔开始滤渣，张真源把磨盘清洗干净

煮沸的豆浆一人舀了一碗，加了点蜂蜜

马嘉祺把煮沸的豆浆倒进干净的木桶里，晾凉

腾开的锅里再次倒进滤好渣的豆浆继续煮

马嘉祺拿出来一罐盐卤水

这是他跟着村里去盐湖取盐的兽人们一起去取盐，在盐湖专门取的盐卤水

稀释后的盐卤水按照豆浆比例倒进晾好的豆浆桶里，搅拌

豆浆瞬间变成豆花

压豆腐的模具早就准备好了，木盘有两指节高，做了五个大木盘

还做了三个浅木盘，可以压豆干，还有豆腐皮

把豆花倒进木盘里，压平，上面盖上麻布后，放上木板，木板上再放两层石板

做豆干和豆腐皮的也是一样的操作，只是豆花放的薄一层

锅里煮沸豆浆，晾一会后，倒进木桶，马嘉祺用稀释后的盐卤水点豆腐

成豆花后倒进木盘模具里，就是等待压成型

丁程鑫洗干净锅后，倒进豆瓣酱，开始炒料

张真源从房子外面拿进来冻好的牛肉，鹿肉和羊肉

用骨刀切成肉卷，很合适。

贺峻霖和宋亚轩泡发木耳和蘑菇，土豆和水萝卜切块

再把海鱼去骨切成块，瑶柱，生蚝，鲍鱼，海带洗干净

压成型的豆皮卷起来切成细条

蒜苗和韭菜，丁程鑫在房子里都有种

还教给了村里其他兽人，用废旧的陶盆，或者木头做成长方形的木盆

里面装上土，把蒜瓣种进去，韭菜根也可以移栽进去

最好是放到厨房靠近灶的地方，因为灶堂里的火是日夜不灭的

温度适宜

这样冬天就有蒜苗和韭菜吃了

铁锅大，一整盘肉卷倒进去都能煮的开

宋亚轩抱着碗，一口肉，一口馒头

灶膛里还烤着红薯，甜香味飘了出来

肉吃多了，吃点菜缓一缓，再吃点红薯甜点压压胃

最后当然是大杂烩了，煮上面条，放上肉卷，海带，生蚝，鲍鱼，豆腐，木耳，蘑菇

一碗用料丰富的面条就出锅了

严浩翔只吃了碗底那一点面条，早就结束了战斗

马嘉祺和丁程鑫就那样笑着看着刘耀文和张真源吸溜吸溜面条

贺峻霖吃饭慢，放到碗里怕凉，所以锅里还给他留了一点

吃不完？那还有刘耀文和张真源兜底呢